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BRC认证所需的资料

2018-01-07 13:47 作者:admin

  BRC认证所需的资料如下:
 
  1.质量管理手册;
 
  2.HACCP管理手册;
 
  3.产品安全及质量管理方针;
 
  4.组织结构图、岗位说明书;
 
  5.管理评审相关资料;
 
  6.客户要求和对应食品的国家、出口地的产品法规要求;
 
  7.内部审核相关资料;
 
  8.供应商评审和业绩考核相关资料;
 
  9.产品规格描述(原料,辅料,包装,成品);
 
  1.各类应急预案;
 
  11.文件和记录管理资料;
 
  12.事故管理、产品撤回和产品召回资料;
 
  13.公司整体场所平面图;
 
  14.生产场所平面图、水管路图、工艺流程图、人流和物流示意图;
 
  15.清洗消毒记录、微生物检测报告、工作服清洗验证记录,清洁用消毒剂配制使用记录;
 
  16.化学品清单和对应的MSDS;
 
  17.水质检测报告和人员体检报告;
 
  18.产品留样及保质期验证记录;
 
  19.虫害防治记录;
 
  2.过敏源控制方案和过敏源清单;
 
  21.所有异物的管理记录;
 
  22.标准和审核员要求的其它资料等。
(责任编辑:admin)

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