BRC认证所需的资料
2018-01-07 13:47 作者:admin
| BRC认证所需的资料如下： 1.质量管理手册； 2.HACCP管理手册； 3.产品安全及质量管理方针； 4.组织结构图、岗位说明书； 5.管理评审相关资料； 6.客户要求和对应食品的国家、出口地的产品法规要求； 7.内部审核相关资料； 8.供应商评审和业绩考核相关资料； 9.产品规格描述（原料，辅料，包装，成品）； 1.各类应急预案； 11.文件和记录管理资料； 12.事故管理、产品撤回和产品召回资料； 13.公司整体场所平面图； 14.生产场所平面图、水管路图、工艺流程图、人流和物流示意图； 15.清洗消毒记录、微生物检测报告、工作服清洗验证记录，清洁用消毒剂配制使用记录； 16.化学品清单和对应的MSDS； 17.水质检测报告和人员体检报告； 18.产品留样及保质期验证记录； 19.虫害防治记录； 2.过敏源控制方案和过敏源清单； 21.所有异物的管理记录； 22.标准和审核员要求的其它资料等。 (责任编辑：admin) |
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