BRC认证审核文件资料清单
2018-07-05 13:17 作者:admin
BRC认证审核文件资料清单：
1.质量管理评审；
2.正版BRC认证标准；
3.公司的质量方针和食品安全；
4.质量文件体系和计划；
5.公司的质量手册、食品安全；
6.主要员工缺席时的书面工作安排替代情况；
7.评估供应商“试用期”的表现；
8.内审、质量、体系和卫生；
9.纠正和预防措施的实施；
10.产品和原料说明；
11.文件化的客户抱怨程序；
12.追溯体系的测试；
13.工厂布局和工艺流程；
14.产品回收程序的测试；
15.维护保养的记录/计划和程序；
16.清洁计划。卫生程序和记录；
17.玻璃登记；
18.货架期评估；
19.虫害控制记录；
20.实验室的认证及其范围；
21.过敏原/转基因/身份保存物料的处理；
22.监视测量设备识别与校准；
23.书面程序，保证实验室结果的可靠性；
24.体格检查程序；
25.员工培训记录；
26.职责权限；
27.组织结构；
28.合同评审程序；
29.相关法律法规；
30.供应商管理；
31.外来文员进入生产现场的管理；
32.文件控制程序；
33.金属控制；
34.化学品控制；
35.存储和运输控制程序；
36.废弃物管理；
37.异物探测程序；
38.产品的设计和开发程序；
39.操作控制；
40.不合格品控制；
41. 个人卫生；
42.防护服清洗有效性确认。清洗程序。
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