BRC验厂审核文件资料清单
2018-01-07 13:47 作者:admin
BRC验厂审核文件资料清单： 1.BRC包装材料质量管理评审；
2.正版BRC认证标准；
3.公司的食品安全质量方针；
4.质量计划和质量文件体系；
5.公司的质量手册、食品安全手册；
6.核心岗位员工休假工作交接程序；
7.试用期供应商评估程序及相关记录；
8.内审、质量、体系和卫生；
9.纠正和预防措施的实施；
1.原材料及产品说明；
11.文件化的客户抱怨程序；
12.追溯体系的测试；
13.产品工艺流程；
14.产品回收程序的测试；
15.维护保养的记录/计划和程序；
16.清洁计划。卫生程序和记录；
17.玻璃、剪刀、利器管控登记；
18.货架期评估；
19.虫害控制程序文件及相关记录；
2.实验室的认证及其范围；
21.转基因/过敏原/身份保存物料的处理；
22.监视测量设备矫正及维护；
23.书面程序，保证实验室结果的可靠性；
24.员工体检报告；
25.员工培训计划及培训记录；
26.员工岗位职责及员工权限；
27.公司的组织架构图；
28.合同评审程序；
29.相关法律法规；
3.原材料供应商管理程序及供应商评估记录；
31.外来文员进入生产现场的管理；
32.文件控制程序；
33.金属控制程序文件；
34.化学品控制程序文件；
35.存储和运输控制程序；
36.废弃物管理程序文件；
37.异物探测程序文件；
38.产品的研发设计程序文件；
39.操作控制程序文件。
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