SQP验厂风险评估主要内容和影响
2018-07-24 14:53 作者:admin
SQP验厂风险评估主要鉴定以下内容：
1、管理确定风险的可接受程度（评级或风险等级）。
2、针对每个控制点的接受/拒绝限制的定义。
3、生产过程中潜在风险和危害。
4、控制点改善措施的职责（责任部门或岗位）。
5、监视和审查记录（工艺参数监控记录、检验记录、实验记录等）。
6、当一个CCP失控的时，采取的改善措施。
SQP验厂风险评估主要考虑以下影响：
1、生物性因素：如虫害控制管理、霉菌管理。
2、化学性因素：如化学品管理，有毒化学品的管理，危险化学品管理等等。
3、物理性因素：如外来物污染物管理、利器管理、玻璃和易碎品管理、员工首饰管理等等（如钉子、金属、玻璃和易碎的塑料）。
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