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克罗格公司在从杂货铺到“一次停车\'经历了几个阶段发展起来的?

2018-01-07 13:47 作者:admin

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  克罗格公司在从杂货铺到“一次停车'经历了几个阶段发展起来的?

Kroger克罗格

         今天,克罗格公司在美国拥有两千余家大型超级商场,员工17万人,年销售额191亿美元。

  1873年,美国爆发了金融大恐慌。这场风暴把包括克罗格父亲的小杂货店在内的众多中小公司送上了倒闭的绝路,也把年仅13岁的克罗格推进了商界。
  为维持家中生计,克罗格被迫辍学,四处打工。后来他开始做起了沿街兜售咖啡的小本生意。
  克罗格人小嘴甜,又肯吃苦,很快就拥有了一批固定客户。到2岁时,克罗格攒下了一笔钱,买下了一家杂货铺。
  在风雨中奔波叫卖多年的克罗格非常珍惜这个能遮风避雨的小杂货铺,他处处为顾客着想,服务殷勤备至,让“顾客一走进门口就感到自己成了世袭的贵族”。克罗格还用降价来吸引顾客,他把销售价定得仅仅略高于成本。用他自己的话说:“贴着骨头的肉最香,顾客闻着味找上门来。”
  到1885年夏,24岁的克罗格建立了大西方茶叶公司,拥有四家商店。当1893年再度爆发金融恐慌时,克罗格抓住机会,以廉价大量收购濒临倒闭的商店,使公司下属商店上升至17家。192年,克罗格已在辛辛那提州拥有4家商店和一个食品加工厂,并将公司更名为克罗格杂货与面包公司。
  克罗格之所以能够迅速发展壮大,其重要原因就在于公司是直接与顾客打交道,省去了许多须由中间商介入的环节,降低了成本,进而降低了价格。克罗格在商品价格上曾有一句名言:“在降价的道路上走得越远越好,这样你的对手就够不着你的喉咙了。”
  为了减少中间商环节,克罗格建起了面包烘焙房,成为全美第一家自产自销面包的商店。这些面包不仅便宜,而且新鲜。顾客站在柜台外可以看到面包师焙制面包的全过程,增强了他们对食品的信任度。
  面包房的成功给了克罗格以极大的启发,194年,克罗格买进纳吉尔畜肉销售与加工公司,又成为美国第一家在杂货商店中经营畜肉的公司。
  然而这一次的改革却不像上次那么一帆风顺。当时在美国的屠夫中流行着缺斤短两、克扣顾客的风气,而且屠夫们还把零碎肉块带回家去。这一切与克罗格“服务至上”、“压缩成本”的做法格格不入。于是,克罗格在畜肉柜台安装了自动现金出纳机,使过秤与收款都由机器进行。但没过多久,这些出纳机就常常莫名其妙地坏了,畜肉的销售仍由屠夫们一手把持。克罗格转而雇拥女售货员,由她们负责过秤与收款。屠夫们就用猴亵的语言和举动把女售货员逼走。当克罗格雇佣男售货员时,屠夫们则以武力来威胁他们。

  但克罗格对屠夫们的做法采取了决不妥协的态度。他一批又一批地辞退那些顽固不化的屠夫,并在报纸上刊出招聘广告

      从克罗格超市的案例来看,零售商一定要明白用户需求


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